Canarias en red

Siete buenas razones para comer gofio canario

El gofio es el nombre con el que popularmente lo llamamos en las Islas Canarias, donde era muy consumido por los pueblos indígenas durante miles de años, en otros países se le conoce a la harina tostada y es bastante consumido.

El gofio es un alimento formado por una harina de cereales tostados como trigo o millo, tiende a comerse habitualmente con leche o con determinados platos como potajes o amasado con verduras y agua, en nuestra tierra es un producto increíble para hacer deliciosos postres. Los beneficios del gofio son muchos, es un alimento muy rico en propiedades y con muchísimos nutrientes esenciales para el ser human, ideal para una alimentación variada y equilibrada.

Si todo esto no es suficiente para consumirlo con regularidad, les vamos a dar 7 buenas razones para que lo consuman todos los días.

Energía de la buena.

Las industrias canarias están intentando quitarle la imagen vieja y poco urbana que tenía de siempre en las islas. Así, en lugar de fomentar la importación de productos con avena o cebada, las industrias están intentando posicionar al gofio como sustituto de estos alimentos. Es rico en complejos hidratos de carbono y fibra, el gofio cuanto más lento se muela, según los expertos, mejor aroma, sabor tendrá al consumidor.

Conclusión: Que es de la tierra y está buenísimo.

Proteínas, vitaminas del grupo B.

Su valor calórico (Para los que tienen problemas de peso) se estima en unas 340 calorías por cada 100 gramos de producto. El gofio canario contiene proteínas, vitaminas B, B1, B2 y B3 así como hierro, calcio, magnesio y sodio, pudiendo variar según tipos de cereales y legumbres que se utilicen en su elaboración.

Conclusión: Me río de los Complejos vitamínicos.

Aumenta el metabolismo.

Según varios expertos es ideal para aumentar la masa muscular y aumenta de una manera significativa el metabolismo.

Conclusión: Crecerás más y mejor.

Te pone fuerte de verdad.

Para el mundo del deporte, hay un gofio de tres cereales y garbanzos ideal para deportistas de alto rendimiento. Con un valor energético terrible de 363 Kcal aunque con 12% de proteínas, 70,4 de hidratos, vamos un gofio como dios manda.

Conclusión: ¿Primo de zumosol? Primo del Gofio!

Energía guanche fácil de llevar a todos lados.

Puedes encontrar el gofio en diferentes barritas energéticas, sobres pequeños monodosis, productos con cacao y cientos de formas diferentes.

Conclusión: Si no lo tomas es por que no quieres.

Precio.

El gofio es un producto muy barato, 1 kg oscila entre 1€ y 1,5€, en comparación con otros producdos de parecidas composiciones nutritivas es hasta un 80% más barato.

Conclusión: Es para todos los bolsillos.

Ingrediente principal para muchas recetas.

El gofio es ideal para muchos platos, ya sea como ingrediente principal o complementario, el gofio aporta una gran colección de recetas deliciosas en las Islas Canarias.

Conclusión: La leche con gofio sabe mejor.

 

1 comenario

Síguenos!!

Canariasenred en diferentes redes sociales, síguenos para que no te pierdas nada.

Nuestro Facebook