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NINGUNA isla se escapa a los vertidos residuales y fecales al mar, el 74% de ellos NO están Autorizados.

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El informe del año 2008 de la La Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Canarias realizado por Civica Ingenieros, lo deja bien claro el 74% de los vertidos al mar censados en las Islas Canarias NO cuentan con autorización. La consejería está realizando un nuevo estudio, supuestamente a final de este año se publique con los resultados actuales, ya eran totalmente dramáticos en el año 2008, casi 10 años después tienen que ser terribles, ya que la población ha crecido en más de medio millón de personas y no se ha hecho prácticamente nada para paliar este gran problema…

Hay más de 500 a 700 vertidos al mar de aguas residuales y fecales en toda Canarias y aproximadamente un 20% solo tienen autorización para operar. Los vertidos se realizan en un 51% a través de desagües, directo al mar 30,9% y el 10% en emisarios submarinos, según datos del año 2008.

En las siguientes imágenes se muestran las islas con puntos verdes por los cuales el Gobierno de Canarias tienen una ficha con toda la información del Censo de vertidos desde tierra al mar (Año 2008) Actualmente se está terminando uno nuevo. La gran mayoria NO estan autorizados y no se hace nada.

Los datos han sido sacado del Sistema de Información Territorial de Canarias IDECanarias. Hay muchísimos datos. Todo ellos del año 2007-2008. Habrá que esperar a su actualización.  La comparación con el censo 2001-2003 y 2006-2008 revela que ha aumentado en un 45% los vertidos urbanos, imaginense en el año 2017.

Lanzarote

 

Gran Canaria

Fuerteventura

El Hierro

La Gomera

La Palma

Tenerife

El Gobierno de Canarias tiene conocimiento, datos y fotografías de muchísimos de ellos, y a pesar de no tener autorización, ahí siguen. Les mostramos un ejemplo de una de esas fichas de uno de los puntos verdes de los mapas.

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Canarias

La verdad sobre la “Carne picada” que compras en tu supermercado canario

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OCU a realizado un nuevo análisis de carne picada envasada que se pueden comprar en diferentes supermercados. En esta comparativa se seleccionan las mejores y peores que puedes comprar en los supermercados de las Islas Canarias.

La carne picada es un alimento de consumo cotidiano, asequible económicamente, fácil de preparar y que permite muchas elaboraciones diferentes, desde hamburguesas, a albóndigas, boloñesa o pasteles de carne. Lo ideal es pedir al carnicero que la prepare en el momento, pero no siempre es posible. Una opción rápida y cómoda es comprarla en bandejas ya preparadas. Pero por desgracia, cuando compramos “carne picada”, no siempre su contenido hace 100% referencia al nombre que se le pone.

Carne picada 100%:

Solo carne, es la única que puede usar esa denominación. Además tiene unos requisitos referidos a la calidad de la carne y cantidad de grasa que son de obligado cumplimiento: en la carne picada, el contenido máximo de grasa es el 20% y la relación colágeno/proteína debe ser del 15% . Con estas cifras se garantiza que la carne cumple unos estándares de calidad.

Preparado de carne picada:

En estas elaboraciones la carne picada se mezcla con otros ingredientes (cereales, sal, especias…). En estos preparados debe indicarse claramente cuál es el porcentaje real de carne (que a veces es solo el 70%). A diferencia de la carne picada, la norma no establece en los preparados de carne unos requisitos mínimos de calidad.

Burger Meat:

En estos preparados a la carne debe añadirse al menos un 4% de otros ingredientes… y a los cereales, especias, fibra, etc. se le suman además sulfitos y colorantes, otro tipo de ingredientes que lo que consiguen es proporcionar a la mezcla un aspecto más apetecible y alargar su vida. Como cualquier otro preparado, también debe indicar el % de carne que lleva. No hay requisitos de calidad mínimos para el Burger Meat.

Así que ya sabes, cuando compres carne picada asegúrate de que sabes en realidad lo que compras. Fuente: OCU

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